Avant de partir en vacances, il faut toujours prévoir de quoi grignoter sur la route ! Quoi de mieux que de rondelettes petits moelleux au café?! Paré pour un road trip de 48h à Bruxe?
Pour 14 petits moelleux au café :
- 220g de farine
- 1 sachet de levure
- 1 pincée de sel
- 150g de sucre de canne
- 4 oeufs
- 100g de beurre
- 2 expresso d’Amérique du Sud
- Faîtes fondre le beurre jusqu’à ce qu’il commence à peine à colorer.
- Mélangez les oeufs et le sucre jusqu’à blanchiement du mélange.
- Ajoutez la farine, la levure et le sel, mélangez
- Ajoutez le beurre puis les expressos
- Laissez reposer la pâte pendant une heure et préchauffez votre four 10min à 220°
- Enfournez 10min
One more cup of coffee before i go?
Une réflexion sur « Recette de voyage : petits moelleux au café »