Épuisée par une tournée sans faim, Lady Gaga s’est arrêtée à la maison pour un petit goûter d’anniv’ le week-end dernier… Elle ne résiste pas aux gourmandises de Pursarra ! Du coup, je lui ai concocté de délicieux petits muffins citron-darjeeling dont elle se souviendra !
Pour une dizaine de mini-muffins, il vous faut :
– 1c à s de thé noir Darjeeling first flush dans 10cl d’eau bouillante – 250g de mascarpone – 2 œufs – 120g de sucre de canne bio équitable – le jus d’un citron – 200g de farine – 2càc de levurePréchauffez votre four à 200° et laissez infusez votre thé pendant que vous mélangez tout le reste : mascarpone, œufs, sucre, citron, le thé puis farine et levure délicatement. Enfournez 20 minutes et dégustez !
Y’avait même son garde du corps !! Un rêve éveillée…
