« C’est vrai que je pourrais servir le café sur mon arrière train mais je suis fière de mon postérieur. (…) De toute façon, une robe ne doit pas ressembler à un cintre. Il faut oublier les filles maigres. » J-Lo
Sur ces belles paroles, je vous propose sans complexe, ma nouvelle recette de Muffins Tiramisu ! C’est J-Lo qui s’en frotte les mains !
Pour 14 mini-muffins Tiramisu :
- 250g de mascarpone
- 2 oeufs
- 120g de sucre de canne bio équitable
- 200g de farine
- 2 càc de levure
- 1 espresso serré du Mexique
- 3 càs d’Amaretto
- Dans une terrine, mélanger 125g mascarpone et un oeuf. Ajoutez 60g de sucre et l’espresso serré. Incorporez 100g de farine et 1 càc de levure.
- Dans un autre plat, mélanger 125g mascarpone et un oeuf. Ajoutez 60g de sucre et 3 càs d’Amaretto. Incorporez 100g de farine et 1 càc de levure.
- Placez vos moules à mini-muffins sur une plaque et préchauffez votre four à 180°.
- Alternez 1 càc de chaque mélange dans vos moules jusqu’à ce qu’ils soient remplis au 3/4.
- Enfournez 15min, et le tour est joué !
Ça doit faire mal de servir du café chaud sur son arrière train, non ?
ça le fait pas fondre en tous cas…