Dans l’optique de mon premier Cheesecake, je suis partie à la recherche de la préparation biscuitée idéale. La pâte sablée de maman est la meilleure de toutes et rend ses tartes aux pommes inoubliables seulement, elle n’est pas caféïnée et n’a donc pas sa place dans le coin des gourmets… Pour caféïser une recette, on … Continuer la lecture de Petits sablés au café : expresso ou café moulu ? L'ultime combat
Jeudi soir, on a sorti les cotillons ! En vrai, l’anniv de Liopette c’est début février, mais comme il n’aime pas le fêter et que je n’avais absolument pas le temps de prévoir des surprises, je lui avais dit « d’façon, t’as pas le choix, ton anniversaire, c’est moi qui déciderai de la date! » Du coup, … Continuer la lecture de Idée recette : la tarte au chocolat café et fruits rouges de l'anniv de Liopette
Les cloches tintinnabulent, les rennes beuglent dans votre jardin, ça y’est le Père-Noël est à votre porte ! Mais, avez-vous pensé au petit-dèj du Père-Noël ? Je sais, il est un peu gras mais c’est pour mieux supporter le froid du ciel ! Et puis c’est fatigant de distribuer ces milliards de cadeaux toute la … Continuer la lecture de Le petit-dèj du Père-Noël : les financiers pralin café
Aïe, Copine débarque dans 2h et j’ai rien de prêt ! Bon, Copine aime le café et j’ai du mascarpone au frigo. Arf, j’aurais préféré de la crème mais bon, innovons ! Je suis complètement accro à la pâte sablée au café, donc de quoi démarrer. J’adooore la tarte au chocolat, pourquoi pas la tester … Continuer la lecture de Recette : Une tarte au café du Guatemala
Depuis le temps que le cheesecake me taraude, j’ai fini par passer à l’action. Seuls impératifs : le café moulu et la framboise. J’ai donc enfilé ma casquette d’exploratrice, fureté, fouiné, à la recherche de la recette parfaite… Mais il n’y en a pas puisque il existe des milliers de recettes de Cheesecake ! Heureusement, … Continuer la lecture de Mon premier Cheesecake café et framboise
Week-end familial rime souvent avec cuisine à grande échelle. On ne pense pas simplement aux briochettes du goûter, il faut aussi songer aux repas du vendredi au dimanche, matin, midi et soir. Bref, beaucoup de boulot (et d’articles) en perspective… Avant de vous livrer ma première recette salée (poisson fumé au thé blanc!), voici une … Continuer la lecture de Une tarte aux pommes pur-caféïsée : pommes, mûres, amandes
Je vous l’ai promis samedi matin, Pursarra restructure ! Pour porter ma cape, il me faut devenir célèbre et remettre les points sur les percolateurs. Voici donc une petite mise au point sur le blog Pur-café et d’abord, quelques rappels : Le blog pur-café est l’interface non commerciale de pur-cafe.com, le site de vente de … Continuer la lecture de Le blog café en route vers la gloire !
Une nouvelle année et l’occasion de vous remercier encore une fois ! Toute l’équipe de Pure café se joint à moi pour vous souhaiter une belle et heureuse année 2009 ainsi que tous nos voeux de bonheur gustatif. Grâce à vous, nous abordons 2009 pleins d’entrain et avec des projets plein la tête. Tout d’abord … Continuer la lecture de 2009 Meilleurs voeux caféinés
Gros consommateurs de café, aujourd’hui nous vous proposons de tester facilement votre nervosité liée à une éventuelle surdose de caféine. Anglophobes, n’ayez pas peur, il suffit de cliquer avec frénésie sur votre souris. Les fans de jeux videos de sport des années 80-90 vont adorer. Record à battre : 182 clics en 30 secondes : « cracked out », … Continuer la lecture de Testez votre taux de caféine
Je vous ai déjà parlé de mon addiction au chocolat… Le médecin est formel : Après 2 mois en cure de « décacaonisation », le verdict est tombé : IRRÉCUPÉRABLE ! Mais comme Noël approche et que je suis aussi incroyablement généreuse, j’ai décidé de mettre à profit ma passion pour le chocolat et de … Continuer la lecture de Recette noël : truffes au chocolat bio
