Tous les articles par Sarra

Le goûter d'anniversaire de Lady Gaga

Épuisée par une tournée sans faim, Lady Gaga s’est arrêtée à la maison pour un petit goûter d’anniv’ le week-end dernier… Elle ne résiste pas aux gourmandises de Pursarra ! Du coup, je lui ai concocté de délicieux petits muffins citron-darjeeling dont elle se souviendra !

Pour une dizaine de mini-muffins, il vous faut :

1c à s de thé noir Darjeeling first flush dans 10cl d’eau bouillante
– 250g de mascarpone
– 2 œufs
– 120g de sucre de canne bio équitable
– le jus d’un citron
– 200g de farine
– 2càc de levure

Préchauffez votre four à 200° et laissez infusez votre thé pendant que vous mélangez tout le reste : mascarpone, œufs, sucre, citron, le thé puis farine et levure délicatement. Enfournez 20 minutes et dégustez !

Y’avait même son garde du corps !! Un rêve éveillée…


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Super café et le gommage au marc de café

Mais comment fais-tu pour avoir la peu si douce Pursarra ?! J’ai un gommage magique au marc de caféUn truc infaillible tellement agréable que je le fais toutes les semaines! Je suis adepte des soins en général mais grosse flemmarde dans l’âme, je renouvelle rarement. Mais là ! je suis fan ! Et je me décide enfin à vous dévoiler mon secret. Pas facile pour moi… Mais Super Café m’est apparu en rêve, me sommant de tout vous dire sous peine de ne plus jamais me sauver la vie !

Je rêvassais donc, quand cette petite voix douce a commencé à murmurer dans le creux de mon oreille :

C’est là que Super Café m’est apparu !

– « Quoi ?! qu’entends-je Pursarra ?! Tu n’as toujours pas publié ta recette de gommage magique au marc de café ?!

– Euh bah, tu sais Super Café j’ai été pas mal occupée cet an-ci entre les recettes de financiers, les court-métrages au café et Georges Clooney dans ma salle de bain

Honte à toi, pécheresse ! Cette recette ne t’était pas exclusivement destinée ! Tu as le devoir d’en parler au monde entier ! Et si tu continues de jouer les égoïstes, ceci sera ma dernière visite ! »

Et il a disparu… Horrifiée, j’ai sauté sur mes deux jambes, courant vérifier ma réserve de café. Heureusement mes paquets de pur-café en grain étaient toujours là ! Mais comme je ne peux renoncer aux visites de mon ami capé, voici ma recette de gommage au marc de café :

  • 2 càc de marc de café
  • 2 càc de yaourt nature
  • 2 càc de miel

Mélangez le tout et appliquez sous la douche comme un gommage traditionnel. Insistez une 20aine de secondes sur chaque zone en particulier sur les coudes, talons et autres zones réfractaires à la douceur. Bien sûr, votre douche ressemblera à une guerre mondiale aux projectiles caféïnés… Mieux vaut avoir une douche qui ferme ou un bon rideau de douche mais croyez moi, ça vaut le coup ! Même les plus poilus auront une peau de nourrisson ! D’ailleurs on utilisait déjà la recette dans les tranchées.

Je ne vous prouve pas le résultat par l’image, je risquerais d’être classée dans la catégorie blog érotique sur wikio, c’était moins une avec la photo de Georges Clooney nu dans ma salle de bain

Allez, bonne journée, et bon frottage caféïné ! http://credit-n.ru/business-kredit.html

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Poppy et les muffins choco-café aux fruits rouges

Poppy est tombée amoureuse… Et comme toute playmobilette amoureuse déçue, elle a pris tout ce qu’elle a pu.  Ses vendredis soirs, ses clefs, son chéquier, tout, sauf le fin fond de ses pensées… Il la trompait, depuis toujours, mais je vais laisser Nat vous compter son histoire

Avant son arrivée, elle a préparé tous ses petits ingrédients :

Elle a d’abord fait fondre le chocolat et le beurre au bain marie. Puis elle a mélangé la farine, le sucre, la levure, et les oeufs. A ajouté son chocolat et son expresso brûlant. Elle a garni ses petits moules de fruits rouges surgelés comme des petits morceaux de son coeur brisé, elle a versé toutes les larmes de son corps et la pâte choco-café dans ses moules à muffins et elle a enfourné le tout 15min à four chaud à 180°.

Lorsqu’il est arrivé, elle l’a mis au pied du mur, il devait avouer...

muffins-choco-cafe-aux-fruits-rouges

Il a dégusté…

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Et vous, vous faîtes quoi pour le développement durable ?

Chez Pur-café, le développement durable est un combat de tous les jours ! Les plus grands crus de café n’étant pas produits dans notre jardin, œuvrer pour le développement durable n’est pas forcément tout cuit… Cela dit, notre engagement est en cohérence avec la qualité de nos produits et fait rimer écologique et économique !

  1. Avec une gamme 100% Bio certifiée ECOCERT, nous participons au développement d’une agriculture durable
  2. Pour optimiser la circulation des marchandises et des salariés, nous privilégions les circuits courts et directs, en direct producteurs par des contrats durables
  3. Nous sommes toujours à la recherche d’évolutions écologiques : packagings sans aluminium et 100% recyclables, contenants écologiques, désatomisation des emballages, réduction des suremballages…
  4. Une distribution élargie à tous les circuits permet des gains écologiques par des commandes importantes
  5. La certification FLO (Faitrade Labelling Organization) nous permet d’allier durable et équitable

Du 1er au 7 avril 2010, la semaine du développement durable vous invite à multiplier les manifestations dans le but de sensibiliser les consommateurs au développement durable et inciter à adopter des comportements plus responsables : de la fabrication au tri des déchets, faîtes partager vos expériences !


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Idée recette : Pancakes au thé blanc et à la pomme

Wouhou, c’est le week-end! Et c’est parti pour une grasse mat’ arrosée d’un gros petit-dèj’. Cette semaine, c’est pancakes, il était temps! Puisqu’on est gourmand, on les parfume au thé blanc, et puisqu’on les aime consistant, on y glisse des surprises… Vous avez 20 minutes à tuer ?

Pour 10 Pancakes au thé blanc et à la pomme :

  • 30cl de lait
  • 1 càs de thé blanc Bai Mu Dan ou Ya Cha Osmanthus
  • 250g de farine
  • 2 càc de levure
  • 1 pincée de sel
  • 50g de sucre complet bio
  • 2 oeufs
  • 60g de beurre fondu
  • 2 pommes râpées
  • et une lichette de sirop d’érable sur chaque petite bouchée!
  1. Infusez votre thé blanc dans le lait dans un récipient à part
  2. Mélangez dans l’ordre tous vos petits ingrédients dans une terrine, ajoutez le lait parfumé au thé blanc délicatement, puis les pommes
  3. Faites bien chauffer votre poêle et cuisez vos délicieuses galettes avec du beurre.

Mmhm, vous aussi vous en rêvez déjà? Goûtons ! Mais il va falloir se battre parce qu’il y en a peu!


Bon, c’est bien joli tout ça mais les pancakes vont vous arriver directement dans les cuisses! A défaut d’être preux chevalier ou matador, quoi de mieux qu’une petite balade à vélo ! Moi je vais enfourcher ma Pure’cyclette !

purecyclette-zoom

Profitez du printemps ! http://credit-n.ru/offers-zaim/greenmoney-online-zaymi-za-20-minut.html

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Un blog tout beau tout neuf pour pur-café !

Ca fait des lustres qu’on vous parle de la nouvelle version de la boutique, c’est en cours ! Mais la nouvelle version du blog est arrivée !

Quoi ?! Vous ne la voyez pas ? Toujours ce fond vert canard ? Pas de nouvelle bannière à l’horizon ?!

Allez, je vous donne l’astuce : appuyez en même temps sur CTRL et F5

Haaaaa, ça change tout hein ?

C’est bien ce que vous voyez n’est-ce pas ? Un p’tit coup de CTRL+F5 ? J’insiste un peu parce que j’ai cru que Pursamy me faisait une blague quand il m’a parlé du nouveau blog…

Bon, c’est bien joli tout ça mais ne vous dit pas tout ce qu’il y a de mieux dans cette nouvelle version du blog !

  • D’abord, c’est vachement plus joli 😉
  • Vous découvrez en avant-première, le nouveau visage de la boutique (work in progress…)
  • L’accès à la boutique pur-café est facilité grâce aux liens en haut de page et dans la colonne de droite : accès direct vers les thés et cafés bio équitables et vers l’espace dégustation
  • Vous pouvez directement vous joindre à nous sur Facebook
  • Les catégories sont plus claires
  • L’accès aux derniers articles et aux derniers commentaires est plus facile

Alors, heureux ?!

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Pur-café en Guest star sur Amateursdecafe.com ! Venez voter !

Le week-end dernier vous avez pu découvrir une petite interview de Pursamy sur amateursdecafe.com


Créateur du projet Pur-café, il nous parle de sa passion pour le café, de ses variétés de café favorites et de son choix du bio et du commerce équitable à la recherche de produits de qualité.

Nouveau site collaboratif, amateursdecafe.com crée la discussion autour de vos produits fétiches et vous invite à participer :

Découvrez vite sa petite interview et votez pour l’article !


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Fair trading ? Un court-métrage commerce équitable

En route vers de nouvelles aventures, Grino a rencontré l’équipe du film « Fair trading ? », un court métrage qui fait beaucoup parler de lui. Lauréat de la compétition organisée par BeFair et le Fair Trade for development center, ce mini film d’une minute raconte l’épopée d’un petit producteur de café qui chouchoute son grain de la terre à la tasse du consommateur. Grino adore !

Non content de parcourir le monde, « Fair trading ? » se lance maintenant à l’assaut des festivals ! On le trouvera au printemps à Rome au festival du film indépendant, en Espagne au festival international Cineposible, en Italie de nouveau au festival « Cartoons on the bay », au festival international du court à Dresde, et au festival international des Très Courts à Paris et simultanément dans 80 autres villes ! Grino jubile de voir un pote faire le tour du monde ! Et nous aussi…

Un film de Joeri Christiaen, musique : Frederik Segers, produit par Thuristar à découvrir sur vos écrans d’ordi ou sur facebook. http://credit-n.ru/credit-card-single-tinkoff-platinum.html

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Starbucks coffee joue la carte écolo et commerce équitable

Coup de pub ou véritable engagement ? Désormais dans les Starbucks Coffee de l’hexagone on déguste un café 100% équitable. Mais l’engagement ne daterait pas d’hier. Depuis 2004, les Starbucks « farmer support center » développent des méthodes éthiques, responsables avec un objectif équitable.

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Depuis 1992, Starbucks clame son engagement  environnemental et prévoit le recyclage de 100% de ses déchets d’ici 2015. Plus récemment, le concept Starbucks « shared planet » met en avant trois objectifs : un commerce éthique, limiter son impact environnemental et s’investir dans les communautés.

On salue l’initiative mais rien ne vaut un thermos rempli de pur-café ou un instant handpresso avec une petite dosette de café bio équitable du Pérou !

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Idée recette au thé blanc : petits financiers aux fruits rouges

Ça fait un petit moment que je n’ai pas mis de thé dans mes petits financiers… Mon rayon surgelés snobant les framboises, j’ai du me rabattre sur les fruits rouges. Mais no problemo! Ce sera parfait pour de petits financiers au thé blanc bio et fruits rouges ! Fais chauffer l’eau Clopette, tea time !

Pour 14 petits financiers fondants et croustillants :

  • 100g de poudre d’amande
  • 2 blancs d’oeufs
  • 100g de sucre glace
  • 60g de beurre
  • 20g de farine
  • 1 càs de thé blanc bio Bai Mu Dan dans 10cl d’eau chaude
  • 150g de fruits rouges surgelés

  1. Faîtes fondre le beurre dans une casserole jusqu’à ce qu’il mousse sans trop brunir et préchauffez votre four à 200°.
  2. Infusez votre thé blanc dans 10cl d’eau pas trop bouillante, ça ébouillanterait votre thé précieux !
  3. Mélangez tous les autres petits ingrédients sauf les fruits rouges, ajoutez le beurre et le thé.
  4. Placez quelques fruits rouges au fond de vos moules à financiers.
  5. Recouvrez de pâte à l’aide d’une petite cuillère.
  6. Enfournez 30minutes.
  7. Et dégustez !

financiers-the-blanc-fruits-rouges http://credit-n.ru/zaymi-online-blog-single.html

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